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玉米酒糟DDGS

玉米酒糟DDGS

发布时间:2016/12/06 点击量:0
玉米酒糟DDGS

  玉米酒糟(DDGS)介绍:DDGS,即含可溶物干玉米酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中,其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由於微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因数。
  市场上的玉米酒糟蛋白饲料产品有两种:一种为DDG(DistillersDriedGrains),即不含可溶物的干玉米酒糟,是将玉米酒精糟作简单过滤,滤渣干燥,滤清液排放掉,只对滤渣单独干燥而获得的饲料;另一种为DDGS(DistillersDriedGrainswithSolubles),即含可溶物干玉米酒糟,是将滤清液干燥浓缩后再与滤渣混合干燥而获得的饲料。后者的能量和营养物质总量均明显高於前者。
  由於DDGS的蛋白质含量在26%以上,已成为国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料,在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉,添加比例最高可达30%,并且可以直接饲喂反刍动物。
  1.美国DDGS与国产DDGS比较
  美国DDGS的典型营养价值为:含粗蛋白质26%以上,粗脂肪10%以上,0.85%赖氨酸和0.75%的磷。由於酒精生产工艺和干燥过程不同,美国生产的DDGS和中国生产的DDGS营养成分含量和利用率是不同的。国产的DDGS养分变异较大,并且由於在发酵前脱去了玉米的胚芽,产品脂肪含量较低,因而能量含量也比较低。国产的DDGS蛋白质利用率低可能主要是在干燥过程中过度加热所造成的。
  2.DDGS的外观性状
  外观:黄褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干温度高颜色加深。
  味道:有发酵的气味,含有机酸,口感有微酸味
  我厂产品货源充足,质量优质,价格美丽,欢迎来电咨询!
 

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